Warszawiacy dawajcie znać, gdzie można tutaj kupić jakieś sensowne pieczywo, raz w miesiącu jestem na kilka dni w celach zawodowych i trzeba jednak coś zjeść a to co w tych różnych niby piekarniach kupuje to gliniane, odpiekane bułki. Jak coś możecie poradzić to dajcie znać.

W Warszawie dużo piekarni to jednak sieciówki, które mają ogromną produkcję i one niestety, ale stawiają na mrożenie, im się to najbardziej opłaca, a jednak klienci w większości nie zwracają na to aż takiej uwagi i najczęściej starają się przede wszystkim szukać produktu, który będzie można kupić w dobrej cenie a smak to już inna bajka.

Jeśli masz okazję poszukać lokalnie piekarni to najlepsza opcja, próbuj w różnych miejscach i może znajdziesz takie, gdzie faktycznie pieczywo będzie ci odpowiadało pod katem smakowym. Niestety to nie tylko Warszawy ten problem dotyczy, że obecnie króluje pieczywo mrożone z marketu, to właściwie w każdy mieście tak jest.

Faktycznie wiele osób kupuje w markecie, bo wygodnie, tanio, szybko, świeżo, choć wiadomo, żę to wszystko produkty, które są po mrożeniu i nie jest tak łatwo coś faktycznie na dobrym poziomie tam znaleźć. Ja staram się akurat piekarni szukać lokalnie choć niestety te wielkie koncerny właściwie fabryki pieczywa zniszczyły marketingiem w dużej mierze takie małe piekarnie.

W Warszawie chyba sprawdziłem wszystkie piekarnie jakie trafiłem i moim zdaniem na tą chwilę nie ma lepszej opcji niż pieczywo z piekarni Wawerska (www.wawerska.pl). Świetny chleb pszenny, słodkie wyroby także na dobrym poziomie więc faktycznie taka piekarnia, która widać, że robi nadal w oparciu o tradycje i w smaku bardzo dobrze to czuć.

Szukaj może jakieś piekarni, która działa od lat i stawia na tradycje to wtedy smak tych produktów będzie bliższy zwykłemu pieczywu a nie jakimś dziwnym tworom. Obecnie wiadomo, że temat jest trudny, bo jednak królują ci wielcy producenci pieczywa a nie małe lokalne piekarnie.

Zdecydowanie Warszawa stoi marketami i jak sam widzę w sklepach bardzo wiele osób w marketach kupuje pieczywo, a wiele piekarni działa w oparciu o te same produkty wiec faktycznie ze znalezieniem dobrego pieczywa, świeżego jest często bardzo trudno. Najlepsza opcja to pewnie szukanie jakichś małych lokalnych piekarni, może ewentualnie coś tam uda się wybrać.

Niewątpliwie jeśli chodzi o propozycje pieczywa w Warszawie to właśnie jest ten poważny problem, że wiele tych produktów jakie są w sprzedaży są właśnie po odpieku z mrożenia i to potem wpływa na to, że chwilowo są ciepłe i doskonale smakują, ale kolejnego dnia już tak super to nie wygląda jeśli chodzi o to pieczywo.

Z pieczywem jest trochę inaczej niż kiedyś, ludzie nie kupowali na co dzień, tylko na dłużej więc miało mieć długo świeżość, obecnie wolą sobie kupić codziennie, mieć zawsze miękkie bułeczki (co z tego, że na drugi dzień są jak kamienie) i dlatego im odpiekane pieczywo nie przeszkadza. Natomiast faktycznie z tą świeżością jest problem potem.

Tak ogólnie zgadzam się co do tego, że pieczywo obecnie nie jest łatwo kupić i to już nie tylko w Warszawie, ale tak naprawdę w każdym mieście, gdzie jednak rynek się mocno zmienił w związku z marketami, które przejęły kupujących wprowadzając tani towar, ale co do jakości to jednak niezbyt się wyróżniający.