Z mojego doświadczenia mogę Ci powiedzieć, że na terenie Warszawy jednak większość to sieciówki, piekarnie, które często działają jako franczyza, sklepy dostają piece i pieczywo jest po prostu tam odpiekane z mrożonych kawałków. Więc trudno powiedzieć, żeby to faktycznie był dobry kierunek, choć jednak ludzie się przyzwyczaili i po takie pieczywo obecnie sięgają.