Szukam dobrej restauracji pod imprezę firmową. Kilku ważnych pracowników przechodzi na zasłużoną emeryturę i chciałbym zrobić im małą, smaczną niespodziankę. Do kogo waszym zdaniem zgłosić się w Warszawie? Proszę o wskazówki. Niestety jeszcze nigdy podobnego wydarzenia nie organizowałem, więc jestem w temacie całkowicie zielony.

Zwróć uwagę, w jaki sposób restauracja rozlicza liczbę gości. Dobrze, jeżeli w lokalu występuje kilka sal. Wtedy masz przynajmniej większą elastyczność.

Sprawdź, czy dana restauracja do organizacji imprezy okolicznościowej posiada autorskie menu. To jeden z najważniejszych moim zdaniem wyznaczników jakości.

Praktycznie zawsze jakość restauracji zależy od szefa kuchni i od podejścia obsługi do klienta, więc wcześniej koniecznie ściągnij CV szefa kuchni, porozmawiaj na żywo, przetestuj różne dania.

Wybieram do współpracy „okolicznościowej” zazwyczaj restauracje, które posiadają stałą kadrę, a nie dużą rotację na przestrzeni lat. To pokazuje jednak jakość współpracy i zgranie załogi.

Z mężem często odwiedzamy restaurację waniliowa.pl.. Przy pierwszym kontakcie bardzo pozytywnie zaskoczył udekorowany jadalnymi kwiatami talerz z bardzo optymalną porcją mięska ze świetnym sosem. Od siebie polecam sos z kurek, bardzo subtelny :) Jeżeli chodzi o dostępność restauracji to najlepiej przejść się w tygodniu, bo przez weekendy najczęściej wszystko zajęte przez większe imprezy. Wystrój jasny, odświeżający, nawet przyznam pobudza w pewien sposób apetyt. Restauracja prowadzona z głową.

Zapisuj się koniecznie do newsletterów restauracji, bo często można trafić fajne rabaty. Niektóre restauracje informują też klientów o nowych daniach, np. dla smakoszy. Moim zdaniem to fajna praktyka.

Według mnie warto sprawdzić dla pewności, czy dany lokal spełnia normy HACCP. Warto też zaznaczyć, że często niszowe restauracje spełniają lepsze normy od tych największych podmiotów ze względu na nieco mniejsze obłożenie klientami.

Sporo opinii o restauracjach możesz przeczytać na TripAdvisor, na GdzieZjeść i na Zomato. Oczywiście dochodzą do tego wizytówki restauracji w mediach społecznościowych.