Co jecie na obiady/lunche w pracy? Jestem wegetarianką (na razie początkującą) i po dwóch tygodniach brakło mi pomysłów. Zawsze były kanapki z wędliną, jakieś kotlety, kiełbaska, a teraz… Masakra. Bardzo monotonnie i już nie wiem, co pakować do tego lunch boxa. Jakieś pomysły? Będę wdzięczna.

W takich chwilach rybki. Jeśli bardzo chce Ci się mięsa, to zaserwuj sobie rybę, nawet smażoną, taką tłustą. Chyba że ryb też nie chcesz jeść, no to mamy problem.

Jeśli lubisz kotlety sojowe, to ja bym właśnie na to stawiała, seitan też jest dobry, ciecierzycę możesz jeść, super sprawdzają się też boczniaki, bo można z nich zrobić takie kotlety, prawie jak schabowe.

Autorka jasno napisała, że szuka produktów gotowych, a powody mogą być różne, może nie mieć czasu, chęci do gotowania albo po prostu nie umie gotować. Ja myślę, że te gotowce to nie jest wcale głupia sprawa, szczególnie wegetariańskie i wegańskie. Takie dania są produkowane przez firmy zajmujące się naturalną produkcją, więc pewnie jakością dorównują tym robionym w domu. Moim zdaniem wygrywają burgery z Biedronki marki Vivera.

Może zupa dyniowa z grzankami albo zupa cebulowa z grzankami? Mnie się to zawsze świetnie udaje. Czasami wiosną, robię na przykład na imprezę kapustę zasmażaną z koperkiem i do tego chlebek czosnkowy.

Odkąd przeszłam na wege, to jakoś nie mam potrzeby uzupełniania sobie braku mięsa czymkolwiek, nie zależy mi ani na smaku, ani na wyglądzie. Po prostu przestało mi to być potrzebne.

Może zrób jakąś imprezę tematyczną, na przykład pod tytułem arbuzowe szaleństwo i przygotuj wszystkie dania z jednego składnika albo z dodatkiem tego składnika. Ja kiedyś coś takiego organizowałam i powiem ci, że ludzie byli zachwyceni, ale mieli już dosyć niektórych potraw na koniec. :)