Będę musiał zmienić dostawcę oleju do restauracji, możecie mi kogoś podpowiedzieć? Zależy mi na rozsądnej cenie, zwłaszcza, że zamówienia mam spore...

No siemka. Mam podobny problem. Szukam skupu olejów, który mógłby się tematem zajmować regularnie u mnie w restauracji. Akurat obroty mam spore, więc siłą rzeczy tego oleju się zużywa sporo.

Nie mogę znaleźć dobrej frytury coś. Możecie doradzić jakiś producentów, dostawców? Bo już z paru korzystałem i niestety nie za dobre mi rzeczy wychodziły. Nie wiem, może to ja coś źle robię.

Ja dopiero się noszę z zamiarem otwarcia własnej restauracji, także jeszcze się w temacie takich szczegółów jak oleje do smażenia nie orientowałem, ale przyjdzie na to czas na pewno.

Wiem, że mój braciszek kiedyś pracował przez moment w firmie, która skupowała stare oleje, ale też sprzedawała nowe. Zadzwonię do niego i się dowiem co to była za firma dokładnie. Zaraz będę z powrotem!

Heh, ja to miałem jaja kiedyś z jedną firmą. Taki mi olej dostarczyli, że się do niczego nie nadawał. Wszystko się na nim przypalało, dramat był po prostu. A najlepsze, że zamówiłem kilkaset litrów tego dziadostwa;/

Od pewnego czasu sam zmieniłem dostawcę olejów i kupuję teraz rzepakowy do głębokiego smażenia poprzez stronę www.zielonarestauracja.pl. Oni mają duży wybór olejów w przystępnych cenach. Praktycznie każdy typ oleju mogą dostarczyć. Zajmują się też profesjonalnym odbiorem zużytego, przepalonego oleju. Także to dodatkowy plus.

Powiem szczerze, że do tej pory stary olej to wywoziłem za miasto i tak trochę na nie legalu się tego pozbywałem. Wiem, że głupio. Ale to były początki knajpy i na wszystkim się oszczędzało..teraz już tak nie robię.